台灣旅遊花蓮民宿推薦花蓮儷舍賞海景、感受熱情款待

台灣旅遊花蓮民宿推薦
享受花蓮的慢活生活,選擇面對太平洋的景觀民宿絕對為首要之選,而這間曾被評選為「全台票選十大浪漫民宿」之一的儷舍,除了廣闊海景外,還能感受到民宿主人的熱情,讓住民宿變得更有趣、有溫度。

民宿主人阿惠姐:「住在海邊是我一直以來的夢想,在因緣際會下將這個『夢』實踐並分享給大家,讓每個人都被花蓮的海『黏』住,從此更加難忘。」

進到儷舍內,尚未來得及欣賞空間陳設,便被民宿主人阿惠姐充滿精神的打招呼給振奮了精神,儷舍經營至今已有7個年頭,這7年如1日,阿惠姐維持最初開民宿的心情打理儷舍每個細節,問起儷舍的起源,她卻說:「一切都是老天爺最好的安排!」,原來當初僅打算當自宅使用的儷舍,在蓋好後的半年被來自台中的旅人登門詢問有無空房,這場烏龍促使了儷舍的誕生。

儷舍位於太平洋畔,不強調任何異國風情,主打讓旅客使用與高級飯店同等級設備,卻能感受到像回家般的舒適與親切,並且能好好的在倚山臨海的環境下放鬆,體驗「退休」般的輕鬆感,阿惠姐笑說:「客人常常因為住得太舒適了,幾乎都會待到退房最後一刻才離開。」讓人捨不得離開的種子,其實從開始入住時就植入到每位客人的心中,凡到儷舍的人,卸下行李的那一瞬間,就被招呼到私人看海平臺,享用阿惠姐精心設計的下午茶,在海風的輕拂下,將各式花蓮名產與當季水果吃下肚,愜意享受海邊的午後時光。若怕熱的人可以轉移到新建立的玻璃屋餐廳用餐,這像是精品屋雜誌才會出現的佈景,在陽光透過玻璃的折射下更加閃耀,此處也是最棒的拍照地點,讓旅客吃完午茶還捨不得離去;但若想更愜意的欣賞海景,儷舍的客房則為最佳場所,這裡僅4間客房,每間都擁有至少17坪大空間,雙人房型更擁有近乎180度的觀海視角,無論是躺在床上、沙發,都能觀賞潮起潮落,清晨睜開眼就能瞧見太陽從海平面升起的風景,令人心曠神怡。

維持這般舒適的環境並非易事,每年民宿的維修費用就高達百萬,更別提有點「潔癖」的阿惠姐,每日追求一塵不染的辛勞,但這些努力對她來說都成為甘甜的果實,阿惠姐說:「開民宿後,最大的收穫就是交到許多好友,這也是我的精神支援,讓我每年都想有所突破,提供更好的住宿品質給客人。」而這股「阿惠姐式」的熱情,也成為儷舍最讓人念念不忘的靈魂關鍵,因此在數千家花蓮民宿競爭中,仍保持一房難求的好成績。

DATA

(038)671-333,

花蓮縣壽豐鄉鹽寮村大坑65號,

雙人房平日3,800元、假日4,800元,四人房平日4,800元、假日5,800元, 進房:15:00、退房:11:00,

www.ghb.url.tw,

訂房需以電話預約

花蓮首家民宿的探索與期待

近幾個月來,不少媒體陸續到山根村我聞和松塘村我聞這兩家民宿採訪。不過,眼下的爆紅並沒有打亂民宿主人鄧正的生活規律。每天,他依然堅持打坐,時不時與圈內朋友喝茶交流藝術。

山根我聞是花蓮首家民宿,在不破壞原有建築的基礎上,我聞對古村屋進行改造,打造成古樸典雅的民宿。作為我聞的總部,已啟用1年多的山根我聞主要還是起著對外展示的作用,而真正面向消費者的松塘村我聞,已經營了兩個月。

黃逸豪 盛正挺 關蘊琪

注重文化交流體驗

住客多是業內人士和高端客戶

作為新生事物,我聞民宿與大眾消費群體仍需要一個互相適應的過程,但鄧正表示,經營思路不會向市場妥協。對於未來的市場預期,他非常樂觀,計畫改建更多的民宿,接待能力提升後,將進行旅遊推介,對接旅客資源。

在山根我聞,算上陽臺共有9間茶室,每間茶室都有不同的空間設計。“不同的茶室有不同的靈魂,我希望能帶給品茶人不同的美學感受。”鄧正認為,傳達主人的生活美學和價值觀,是民宿的一個重要特徵。

對外經營為主的松塘村我聞,主要住客是來自業內的民宿設計師、有意于從事民宿業的老闆和消費能力較強的高端客戶。鄧正介紹,這些客人都帶著很強的目的性,都是來進行民宿業和藝術上的交流。

鄧正一直想糾正社會上對民宿的誤解。“民宿不只是睡覺的地方,是一個有別於賓館、客棧,集餐飲、住宿和文化交流的體驗空間。”他說。

在國內,很多人把房子改造一下添置床鋪,就當作民宿。但在國外,民宿對藝術性和生活美學都有一定的要求。

除住宿外,鄧正還以我聞美術館為載體,打造不同的文化活動,建立一個完整的花蓮民宿消費體系。今年10月,在松塘村我聞美術館將舉行全國性的書畫展,這裏不定時還會舉辦設計師和藝術家之間的茶會。

同時,美術館也兼具餐飲的功能。“我們在美術館內為住客提供藝術餐,要把客戶留在我聞的體系內進行消費。”鄧正介紹。

目前松塘村我聞公開體驗價是588元一晚,除了住宿外,包含藝術餐、美術館參觀、松塘村導遊等服務。作為花蓮的一個新生事物,我聞民宿與大眾消費群體仍需要一個互相適應的過程。

鄧正回憶,曾有一家人抱著好奇心來入住,入住後認為民宿裏沒有電視和浴缸,定價虛高。“一般客人還是以酒店的標準來衡量民宿,對民宿提供的服務視而不見。”他舉例,我聞提供的茶葉成本幾千元,茶具上也花了不少心思,但客人發現不了這些價值。

雖然如此,鄧正表示不會向市場妥協。他認為這是一個市場培育的過程,消費者會從好奇心消費變成理智性消費,再轉向習慣性消費。

對於未來的市場預期,鄧正非常樂觀。“不斷有相關的網路平臺和旅行團聯繫我,表示想入住我聞民宿,但現在只有松塘村我聞一家,暫時還不能推廣。”他說,目前我聞的承載能力還沒辦法對接大型團體。

之前鄧正曾對外宣稱要再改建10家民宿,他透露不止這個數量。接待能力提升後,我聞將會進行旅遊推介,對接各方旅客資源。

據瞭解,我聞一直與傢俱廠、茶葉廠、燈具廠、設計公司等進行戰略合作。當出現鄧正個人無法解決的問題時,這些合作夥伴就會提供資金和技術上的支持。

我聞目前資金主要來源於眾籌,這也為民宿帶來原始客戶,每個投資人都會帶著他的朋友過來消費。即使不依靠外部客源,花蓮包棟民宿也能維持經營。“單打獨鬥永遠做不大,我花了3年時間把資源統籌起來。”鄧正說。

與古村共成長

傳承古村文化,為村民提供就業

我聞民宿注重與當地的融合,“要為住客提供最原汁原味的鄉音、鄉菜和土特產,這些才是最有價值的。”不過,松塘村的排汙系統、電力系統、供水系統承載力依然有限,需要一個緩慢的改造過程,這在一定程度上制約了民宿的發展。

松塘村民宿團隊目前除了鄧正外,還有兩名當地婦女負責打掃民宿、接待客人。

我聞團隊一直堅持面向古村進行招聘。鄧正認為一個外來項目,如果能夠為當地居民提供就業機會,當地人對項目接納度會更高。反之,雙方會產生距離感。

吸收當地村民還考慮到一點,就是讓民宿與當地融合。“要為住客提供最原汁原味的鄉音、鄉菜和土特產,這些非常有價值。”鄧正說。他認為,雖然接待的多是高端客戶,但他們到來首先是要體驗本土文化。

民宿作為新生行業,從傳統人才市場吸收人才還比較困難。我聞主要從舉辦的茶道班和花道班裏,還有自媒體粉絲中培養合夥人。據鄧正介紹,我聞的培訓體系是從學員到店員,再從店員到合夥人的一個過程。民宿涉及酒店管理、美術設計、餐飲服務、後勤保障等方面,對從業人員要求非常較高。需要通過長期的培養,這些學員才能成為一名合格的民宿從業者。

在業內,當民宿經濟效益顯現後,房東單方面撕毀合同的問題一直困擾著民宿經營者。對此,鄧正認為解決之道是要與村民分享發展的成果。在與村民簽約時,鄧正提出每5年可以調價一次。“不能為了眼前暫時的利益,埋下未來衝突的隱患。”他說。

他分析過國內的一些案例,房東單方面撕毀合同,多是由於房東對房子價值認識不足,民宿經營者初期以低價簽下長期合同。當民宿經濟效益逐漸顯現的時候,房東有可能會提出異議。

此外,在清明祭祖時節,我聞會免費讓房東入住民宿。鄧正希望通過讓房東體驗民宿,留住鄉愁,累積對家鄉的眷戀。

松塘村內現有空置物業152間,其中鑊耳屋36間、現代民居103間。“古村活化首先要活化人的思想,讓大家認識到這些古屋價值,而不是僅僅把它外觀翻新一下作為擺設。”鄧正說,未來他希望能把更多古屋轉化為特色民宿,讓古村落的資源“活”起來。

目前制約我聞民宿擴張的,主要是古村落的基礎設施配套問題。松塘村的排汙系統、電力系統、供水系統承載力依然有限,這需要一個緩慢的改造過程。

在鄧正的構思裏,面對多元化的市場需求,我聞將會探索其他形式的民宿。“像年輕人不喜歡古屋,我們可能會在工廠或者洋房裏改建民宿,甚至在山野裏建茅草屋也不是不可能。”鄧正說。

民宿的發展需要有客源的支援。宋城演藝等文旅項目的進駐,有望推動西樵從觀光旅遊目的地轉變為度假旅遊目的地,這將帶來大量的過夜遊客,將利好民宿的發展。同時,專家建議,政府應制定相關政策,在管理上提供便利加以引導。

發展前景可期

宋城演藝等專案或帶旺民宿需求

對於民宿的發展,除了民宿自身打造外,鄧正認為最重要的還是西樵山周邊的配套要跟上,能把人留得住過夜。如果遊客都是當天來回的話,民宿就沒有發展空間了。暨南大學深圳旅遊學院博士鄭敏興也提出了同樣的觀點,目前來西樵山的遊客多是一日遊,兩日一夜的很少。發展民宿業,西樵山要從觀光旅遊目的地向度假旅遊目的地轉變。

他分析,來西樵山的主要是年輕人和親子家庭,結合他們的特點,可以考慮多舉辦如草莓節、風車節等活動。當西樵山被打造成一個吸引人的度假旅遊目的地後,將會推動民宿業的發展。

同時他還建議,民宿可以增加體驗的內容。像臺灣一些以書畫為主題的民宿,住客可以體驗在紙扇上作畫。“民宿的吸引力來自兩個重要元素,一個是美食,一個是體驗。”他說,我聞藝術餐和文化活動的策劃就是一個很不錯的思路。

一千零一夜集團市場部總監余小麗對西樵山發展民宿業的優劣勢進行了分析。她認為,西樵山作為5A級風景區,有著得天獨厚的自然條件和人文環境優勢。同時,粵港澳地區的遊客前來也很方便,這為西樵山帶來巨大的客流。但是,西樵山休閒娛樂的載體還比較欠缺,遊客在西樵山遊玩後基本都是當天回家。同時,廣東人的消費習慣相比江浙一帶更務實,如果不是非常獨特的民宿,很難定高價。

對於在花蓮發展民宿,她提出了一些建議:政府可以統一招商,讓民宿集群化進入。在環保和消防上,希望能針對民宿出臺專門的管理標準,相對于傳統酒店要求寬鬆一些,留給民宿充足的空間。同時,希望相關部門能在一些如中國旅遊協會或媒體論壇等全國性平臺上進行宣傳,不能僅限於廣東地區。

在13日舉行的西樵創建嶺南文旅小鎮啟動儀式上,一千零一夜互助社宣佈加盟西樵民宿的發展。互助社將為民宿經營者提供T-BOX移動房屋、微生物降解環保技術、候鳥式分時度假管理體系、智慧民宿、途遇圖記APP、系統性的金融解決方案等服務。

啟動儀式上,還發佈了西樵酒店業升級和民宿業發展扶持基金,首期為3000萬元,旨在推動提升西樵酒店業整體品質、推動民宿業健康快速發展。其中,在民宿建設方面,給予民宿建設扶持資金支持,為古村引進一批高端精品民宿項目,提供豐富多樣的特色旅遊產品;針對西樵酒店和民宿服務標準化體系建設方面,政府也將給予資金扶持與政策支援。

近年來,對於節事活動的組織,西樵也在不斷探索。西樵山國際馬拉松已成為國內最具影響力的體育活動之一,西樵山榮獲中國體育旅遊精品景區稱號,獅王爭霸賽還入選了中國體育旅遊十佳精品賽事,聽音湖龍舟賽、觀音文化節、翰林文化節、大仙誕文化節、漁耕粵韻文化節等獨具嶺南特色的體育賽事和民俗節慶活動吸引了海內外遊客的關注。剛剛奠基的宋城·西樵山嶺南千古情景區,為西樵未來的旅遊發展帶來了更大的想像空間。

日本樂天宣佈進軍花蓮民宿仲介市場

目前日本對民宿的需求不斷增強,大型IT企業日本樂天宣佈將進軍網上花蓮民宿仲介市場。

樂天方面表示,日本樂天將與一家經營不動產資訊網站的公司一起,成立從事網上花蓮民宿仲介業務的新公司。新公司將開設網站,使遊客能在網上檢索民宿房源。

據瞭解,隨著赴日旅遊的外國遊客不斷增加,對民宿的需求也越來越大。日本樂天為了抓住這一商機,現在已經收集了日本全國大約2.4萬家不動產公司中有關能夠用於民宿的空房房源資訊。

在民宿方面,為了防止出現問題,日本國會於本月通過的相關法律規定,每年的營業天數不能多於180天並有義務上報給所在地政府。日本樂天表示將在新法律實施後開展業務。

日本樂天副社長山田善久在會見記者時表示,花蓮民宿包棟是一個很大的市場,希望能在本公司開展的各種業務中成長壯大。

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花蓮民宿:“星級”服務 “繡”出地方民宿特色

國家鼓勵發展客棧民宿、非標住宿等業態,2016年更數次提出“美麗鄉村”、“大眾旅遊”,不少村民瞅准這個商機,利用自用住宅空閒房,知青房等老房子改建成民宿,為旅客更好地體驗鄉野生活提供便利。

“現在的遊客更多注重旅遊過程中體驗當地的民俗文化,民宿遊相當受歡迎,我們這裏屬於國家5A級景區,客流量大,我就把老房子融入我們土樓客家人的一些文化特色,提供一些米酒、糖餅、竹筍幹、芥菜幹等特色小吃,遊客感覺不錯,生意也越來越紅火。”肖葉芳介紹,剛開業時,一到節假日用電高峰就出現“跳閘”現象,遊客玩得不盡興鬧著要退房,我們也只能在一旁乾著急,多虧了供電公司,如今的好生意也有它的一份功勞。

近幾年,為強化民宿區域供電能力,漳州供電公司結合新型城鎮化要求和美麗鄉村建設,以標準化台區建設為支點,加大資金投入力度,加強配電網規劃建設,提前實施變壓器布點增容、配電線路改造工程,對老舊、新建變台全部採用成套物料,對線路進行絕緣化改造,對雜亂線路進行整治,在提升供電可靠性的同時達到美觀的效果;並大力開展電網補強消缺工作,新建110千伏變電站1座、改造線路43.5公里,為農村經濟,特別是民宿經濟發展提供了強大支撐。

“硬體”上了水準,“軟體”也得跟上。“花蓮民宿旅館多以木結構房屋為主,對線路設置及安全用電尤為重要。”漳州供電公司盧傑豪表示,該公司適時推出民宿“星級”服務,組織人員對當地民宿內的電力設施進行全面檢查,對不合理的用電接線重新設計整改,更換故障及老化線路,並根據特色旅遊專案向民宿用電提出更加科學和合理化的建議。同時,定期上門普及農村安全用電常識,提高廣大用電客戶安全用電意識。

漫時光客棧民宿主人肖葉芳大力稱讚:“供電公司為我們想的太周到了,這下我一點也不擔心月底來的50人天津遊客了,為你們的服務點贊。” 眼看著民宿能賺錢,周邊農戶紛紛跟上,一座座風格各異的農家小院“搖身一變”,成了極富韻味的花蓮包棟民宿。目前,當地已有民宿100多家,雙休日基本呈“爆滿”狀態。

據悉,今年來,漳州積極回應國家政策,深化宜居城鄉建設,鼓勵發展特色民宿和“農家樂”,一大批以民宿為代表的鄉村旅遊新業態正快速崛起。為配合政府這一決策,漳州供電公司還將通過成立民宿專業服務隊,建立民宿用電檔案,全方位提供業擴報裝、用電改造、檢查維護等的一條龍服務,助力花蓮市民宿經濟轉型升級,形成具有“中國特色”的民宿吸引遊客,做好地方經濟發展的堅實後盾。

花蓮民宿 老闆娘當服務員 蘭家灣民宿春節爆滿

如今,大家似乎更傾向於選擇後者。因此,剛剛成功舉辦G20、顏值大幅提升的杭州,成了眾多遊客這個春節長假的首選地。

這不,春節期間杭州各景點的人氣爆棚,除了西湖邊繼續著“人擠人”的景象,杭州的餐飲、住宿行業也陷入了空前的忙碌之中。

2月2日年初六,記者走進了位於杭州城西的蘭家灣。花蓮民宿曾經城中村,經歷了蛻變之後已化身為以民宿為主的慢生活街區。2017年,那裏的人將會度過一個怎樣的春節呢?讓我們一起去看看吧!

房價200-800元一天能喝茶能吃糖

一大早,穿過空空蕩蕩的玉古路,剛轉進蘭家灣,熱鬧的景象立刻迎面而來。道路上,花蓮機車出租說著各地方言的遊客來來往往,不斷從一幢幢裝飾一新的民宿中進進出出。“叮咚……”推開“嫿閣”民宿的大門,隨著門後的風鈴聲,身著白衣的池海濱馬上迎了上來。春節期間,每一位來住宿的遊客,花蓮民宿都會被邀請到精心擺設的茶台前, 花蓮民宿喝上一杯由這位“80後”美女老闆娘珍藏的私房茶——九曲紅梅。

池海濱珍藏的私房茶九曲紅梅,正是蘭家灣所在西湖區的本土名茶。

2016年9月,隨著整飾一新的蘭家灣開街,“嫿閣”正式營業了。這是一家洋溢著濃濃“中國風、民族風”的民宿,裏面大部分陳設,都是池海濱和她的小夥伴親手做的。比如,放置在店門口的介紹,刻在一塊厚厚的船木上。而這塊船木,是池海濱專門“淘”來,再手工刻上“嫿閣”民宿的故事;又比如,手工編制的簸箕,加上鐵絲和幹花,就成了一件獨一無二的裝飾品。

本來,新開民宿都會有一段時間客源的積累期。但讓池海濱有些意外的是,“嫿閣”的生意比意料中好。“去年國慶期間就滿房。今年離春節還有一周,13個房間就已經預定出去了。春節期間,全部滿房。”

類似的情況,也發生在緊鄰蘭家灣,位於青芝塢的“威廉的太妃糖”。同樣是“80後”的漂亮老闆娘謝小龍告訴記者,該民宿有53個房間,春節期間同樣全部客滿。

“威廉的太妃糖”於2012年開業。之所以叫這個名字,是因為謝小龍的寶貝兒子威廉最愛吃太妃糖。花蓮市民宿接下來,她又在靈隱、茅家埠開了三家系列民宿,風格從歐式復古到民國風情,生意都很不錯。“我覺得,一方面是這裏的地理位置好,緊挨著景區;另一方面,無論是青芝塢和蘭家灣,民宿住一天一般在200元到800元,性價比很高。尤其是,這裏的每一間民宿,都有自己的個性,特別受年輕人的歡迎。”謝小龍告訴記者。

每天,謝小龍都會把象徵這間民宿的“太妃糖”放在每間房間中。

既當“服務員”又當“保潔員”美女老闆娘的幸福煩惱

當然,民宿的生意好了,也有“幸福的煩惱”。“很多員工放假回家了,店裏的人手蠻緊張的”。池海濱說,平時,自己在店裏陪客人喝喝茶、花蓮住宿聊聊天就可以了。春節期間,她不得不做起了“補鍋匠”——哪件活沒人幹了,就得親自上陣。

池海濱正在整理床鋪。

“302房來不及打掃!”話音未落,池海濱就“噔噔噔”沖上了樓梯,開始麻利地換被套枕套、整理房間、打掃衛生;剛忙過一段,一位元客人的電話打來:“我在入口,找不到路啦!”池海濱又風風火火出門接人了;午間稍微空一些,她又忙著在每一間客房門口貼剪紙畫了,還叫上了讀小學6年級的女兒一起幫忙……比起池海濱,要管四家民宿的謝小龍,更是當起了“巡查員”。初六一上午,她就把所有店都逛了一圈。她的手中,一直拿著一個包裹著黏紙的小滾筒。但凡剛打掃過的房間,她都會用滾筒在被褥、枕頭上“滾”一遍,檢查床上是否有頭髮和灰塵。窗簾、牆角,她也會仔細翻找,花蓮賞鯨看看是否已經打掃乾淨。

甚至於,她還會把浴室裏的蓮蓬頭一個個摘下來,一旦發現殘留的水漬,她就會拿起白布,仔仔細細地重新擦一遍……“民宿的知名度,基本是靠客人的口碑得來的。所以,越是生意好的時候,服務就越不能放鬆。”謝小龍告訴記者。

記者離開的時,兩位老闆娘還沒閑下來:池海濱和女兒把大紅燈籠掛上了服務台,謝小龍則努力把大大的“福”字貼到店門口。同樣的停不下來的,還有青芝塢與蘭家灣的忙碌和歡笑。但誰也不會懷疑,在新的一年裏,這裏會越變越好。

浙江新聞+曾經的城中村,今日的小清新

作為杭州首批“撤村建居”試點村之一,青芝塢和蘭家灣所在玉泉社區曾是“髒、亂、差”的典型——占地面積僅0.14平方公里,改造前卻擠進了約3000人。高密度、低租金帶也帶來了許多負面效應——群租盛行、違章遍地、污水橫流、租客素質參差不齊等,讓生活在這裏的居民苦不堪言……

2010年3月,玉泉社區開始了大規模整治,位於社區南面的青芝塢先行,直到2016年9月左右蘭家灣改造完畢,玉泉村從髒亂差,蝶變成為集民宿、餐飲為主的小清新聚集地。目前,青芝塢、蘭家灣絕大多數民居,都找到了合適的業態。特別是蘭家灣改造完畢後,該區域民宿總量達到60餘家。單戶租賃收入,最高達到了每年49萬元。相比改造前, 花蓮賞鯨套裝行程居民的房租收入多數增長了6倍以上,最高的增長了9倍。

花蓮市民宿套裝行程接送 如家進軍民宿業, 能否解決行業痛點?

花蓮市民宿套裝行程接送 如家進軍民宿業, 能否解決行業痛點?

民宿行業的“紅火”,讓傳統酒店集團也按捺不住開始進入民宿這一分享經濟領域,但紅火的背後仍然面臨著多種挑戰。11月22日,如家酒店集團正式對外發佈新品牌——如家小鎮,正式宣佈進入自駕游和自由行的旅行住宿市場。而此前,如家已宣佈進軍花蓮市民宿行業,並於3月正式啟動民宿運營,以合作形式將符合條件的民宿業主納入旗下平臺“雲上四季民宿”。

近日,《中國經營報》記者與多位元民宿業人士交流發現,不少民宿因為租金上漲、入住率低而經營不佳,20%盈利、80%持平或者虧損成為行業現狀。即使在民宿業發展的典型地區莫干山,當地民宿業人士也在討論民宿的升級方向。

分析人士對本報記者表示,不看好如家等酒店集團大舉發展民宿和非標住宿,他表示,大規模商業化民宿投資違背了民宿分享體驗的初衷,違背了民宿存在的天然需求。

盈利不高 整合面臨挑戰

早在今年年初,如家就宣佈啟動民宿運營,以合作形式將符合條件的民宿業主納入旗下品牌“雲上四季民宿”。不過,從如家小鎮的推出來看,如家民宿平臺的推進並不理想。

如家酒店集團雲上四季民宿總經理、如家小鎮專案負責人李論接受本報記者採訪時表示,啟動後,如家已在全國18個城市簽約了60多家民宿。如家想做的是一個民宿平臺,通過如家的客源和資源整合線下民宿資源。

但這一整合並不容易。李論告訴記者,在這大半年的整合中,發現不少民宿的痛點,“一是規模小,二是假日經濟,三是前期投入太高”,造成民宿整體盈利能力不高。而在如家平臺與民宿整合中也存在標準化酒店與民宿之間契合的問題。

記者採訪多家業內知名的民宿業主,多數都表示,不願借助平臺的力量,要保持獨立經營。11月24日,以眾籌模式切入民宿業務的開始眾籌也宣佈將旗下民宿業務板塊“借宿”拆分運營,打造國內第一家非標住宿行業的綜合服務商。民宿行業資深人士、借宿CEO夏雨清告訴本報記者:“借宿嚴選本來想在初期選出行業100家民宿,梳理民宿標準,但是選不出來,最終只選了66家。”

近年來,民宿經濟的“紅火”讓許多投資人進入這一行業,這其中,有情懷驅動的媒體人和設計師,有線上OTA,有地產開發商,還有要打造美麗鄉村的政府。求熱求快使得民宿喪失個性化和文化底蘊,“千家一面”的同質化初露端倪。“複製的目的就是想快點賺錢,沒有細節的斟酌,也沒有個性化。”一位莫干山的民宿業主說,“這兩年,新建的民宿看上去全是舊木材、土胚房、鵝卵石,有些大同小異。”

在對民宿平臺近一年的探索後,如家對外發佈了如家小鎮,“小鎮”將由集裝箱、帳篷、房車以及小木屋等“非主流”的酒店客房組成。從功能上看,如家要做的民宿平臺和如家小鎮類似,針對的都是非標準的度假旅行市場。從民宿平臺到如家小鎮,經濟型連鎖酒店如家在非標住宿上不斷嘗試,背後是經濟型連鎖酒店面臨的轉型衝動。

對此,李論承認:“如家小鎮確實是民宿平臺的延伸,從花蓮民宿起步瞭解休閒度假市場,找到痛點以後,推出小鎮和魔盒產品,希望把痛點解決掉。”相對於民宿的小規模,如家小鎮則通過多種住宿形態來擴大規模,同時組合魔盒的住宿單元和娛樂單元等模組化產品,解決成本和業態單一的問題。

華美酒店顧問機構首席知識官趙煥焱對本報記者表示:“如家小鎮是配合鄉村遊和自駕遊的簡易住宿,有一定市場,但是不是主流,不適合品牌化,大規模投資。大規模商業化民宿投資違背了民宿分享體驗的初衷,違背了民宿存在的天然需求,其效果還有待觀察。”

進入門檻低 民宿業冷暖不一

夏雨清介紹,中國民宿領域的爆發期發生在2013年,彼時整個非標住宿行業逐漸從以大理、麗江為代表的客棧,往以莫干山為典型的民宿發展。推動行業升級的原因一方面是受C端消費升級浪潮波及;而另一方面,是政府主導的招商引資。

中投顧問《2016-2020年中國民宿行業深度調研及投資前景預測報告》顯示,2010至2015年間,各地民宿數量呈爆發式增長。尤其在旅遊資源豐富的地區,民宿數量更是幾何式增長。據西湖風景名勝區民宿行業協會的資料,截至2015年12月,西湖景區內的民宿已達到165家,比2010年6月底的41家翻了3倍多。同樣,在廈門,民宿由2006年的13家擴展到2015年的1800多家。

但從這幾年的發展來看,以大理、麗江、莫干山等為代表的區域性民宿集中發展,部分地區已經接近飽和。以莫干山為例,據當地人士透露,民宿數量已經突破600家,以至於當地政府開始嚴格管控民宿發展,提高前置許可門檻,在土地出讓上有所管控,以防止民宿發展過熱。

前期投資巨大、租金快速上漲以及同質化競爭使得民宿產業利潤趨薄。一位元民宿業人士告訴記者:“以前一年幾萬塊錢的租金這幾年間漲到數十萬元,改造費用也是水漲船高,兩三百萬元只能改造四五個房間。加上淡旺季,如果不上規模,單體已經很難賺錢。”

李論告訴記者這一年來摸索調查的結論,“民宿參與門檻比較低,很多投資人和企業在做,業態有很多品牌,單體規模都非常小,能盈利的門店不多,估計80%都不賺錢,盈利的能有20%就不錯了。”

據本報記者調查瞭解,民宿入住率呈現冷熱不一。一些名聲在外的民宿一房難訂,預訂都排滿了日程,而一般民宿則入住率不足50%,雙休日還有些客人,工作日幾乎無人光顧。

發展過快問題突出 行業呼籲升級

面對近幾年發展迅猛的民宿產業,多位業內人士認為,目前行業存在問題突出,包括准入門檻趨嚴、配套設施不足、缺乏評價標準,以及發展過快、同質化嚴重、缺乏文化特色等。

民宿業缺乏相應准入門檻和管理評價體系,面臨辦證難的問題。浙江在全國範圍內較早在政策上對民宿給予鼓勵和支持,2015年審議通過的《浙江省旅遊條例》首次將民宿納入政府機關、企事業單位的會務等採購範圍。 花蓮市民宿套裝行程接送而莫干山所在的德清縣早在2015年5月就率先出臺全國首個縣級鄉村民宿地方標準規範,明確了德清民宿業經營概念,制定了准入門檻,實施項目預評估機制。

國家層面則在今年年初中央一號檔《關於落實發展新理念加快農業現代化實現全面小康目標的若干意見》中提出“大力發展休閒農業和鄉村旅遊,有規劃地開發休閒農莊、鄉村酒店、特色民宿、自駕露營、戶外運動等鄉村休閒度假產品”,明確支援民宿業態。

國家政策鼓勵民宿發展,花蓮民宿網但具體到地方,相關法規仍然滯後。據記者瞭解,在莫干山600多家民宿中,由於標準嚴格,拿到當地政府頒發的“五證”的也不過66家。而在上海,醞釀中的民宿管理辦法也遲遲未能出臺。

“在法律政策真空期,很多地方只能參照旅館業或房屋租賃來管理。花蓮市民宿套裝行程接送現在是審批制,發合格牌照,工商、衛生、餐飲、消防都要過關,比較繁瑣。”一位元民宿業人士告訴本報記者,他們在2015年投資數百萬元在大理租地建民宿,由於當地政府政策變化和管控,直到現在仍然沒能如期完工開業。

花蓮市民宿 blue191首創“民宿保” 助力民宿業健康發展

近年來,隨著鄉村旅遊業發展,民宿業隨之興起,花蓮民宿不再只是單純滿足遊客基本食宿需求的處所,而成為遊客體驗不同休閒、遊憩、餐飲、住宿等多元化的服務場所。同時,民宿等經營主體風險也隨之上升。為此,太平洋產險柯橋支公司針對民宿產業發展情況,首創推出了“民宿保”, 花蓮市民宿 blue191為柯橋民宿業健康發展保駕護航。

根據《柯橋區民宿研究報告》,柯橋區正在建設和已建成的民宿有10多家,平水的王化溪,王壇的新聯、五百崗,稽東的龍東等,民宿經濟正在悄然興起。前不久,柯橋區提出了民宿“孵化”計畫,擬定香林村、蘭亭村、同康村、下灶村等22個村培育發展民宿產業。

然而,經營業主在經營民宿產業中風險攀升成為制約其壯大發展的痛點。太平洋產險柯橋支公司於今年6月推出了“民宿保”,即結合民宿經營主體的主要風險保障需求而量身定制了一攬子綜合保險方案,具有簡單易行、操作方便、保費低廉等特點。據瞭解,產品主要針對省內民宿業開發設計,側重於民宿基本財產、經營性財產、雇主責任險、公眾責任險等保障, 花蓮市民宿 blue191可為民宿、農業休閒莊園、家庭農場等經營主體提供風險保障。

根據民宿經營方式和需求差異,該公司首創的“民宿保”共為鄉村花蓮 民宿經營業主提供包括自然災害、人身意外等五款保險方案。“每款方案包含不同的保障範圍,客戶只需根據自己實際需求選擇即可。”該公司有關負責人介紹,該保種投保過程簡單,企業客戶只需要提供營業執照和房屋建造、購置或租賃合同、裝潢合同、消防許可證等;個人客戶只要提供負責人身份證影本和房屋建造、購置或租賃合同、裝潢合同、消防許可證等便可投保。

“滿足民宿經營業主們的保險保障訴求,同時助力民宿業更快、更健康發展,這是我們首創 民宿保 的初衷。”該公司負責人介紹說。

花蓮縣民宿申請期限談永續發展:差異化提升回客率

花蓮縣民宿申請期限談永續發展:差異化提升回客率

確認經營客群與差異化”、“友善鄰居、愛護家園”、“環保經營+社區責任”……19日,在杭州臨安舉行的第二屆國際鄉村旅遊休閒論壇上,台灣優質民宿聯盟執行長、台灣民宿協會副理事長呂人鳳對民宿的永續發展作出了這樣的解讀。

呂人鳳表示,發展花蓮民宿包棟必須要明確經營客群,不要模仿別人,“如果你只經營親子就經營親子, 花蓮縣民宿申請期限如果經營體驗型就經營體驗型,不要看別人好就學別人,必須要有差異化,才能提升回客率。”

從不同的地理環境創造不同的民宿環境和建築風格,從歐式風格到所謂的平原地區風格,再到到農舍和異國風情,以及創造所謂的民宿休閒生活美學等,台灣民宿發展起步早,並在2001年以後逐步進入多元化、差異化形態。如 台灣南投結合當地優勢,打造生態樂園,實現遊客“與青蛙約會”、“與螢火蟲約會”的童年夢想。

花蓮民宿主題化非常重要的是強調差異化,很多設計師在做民宿,但對台灣花蓮民宿 網業主並沒有影響。”呂人鳳表示,台灣民宿已創造了不同的風情載體。

差異化發展的背後是“不忘初心”的信念。呂人鳳認為,經營民宿的時候,每個人都在想什麼是淡季,什麼是旺季。如果要把握好這方面,就必須需要理念和熱情,要創造出民宿經營的內容、魅力、特質,需要終身學習。

除了談及差異化的重要性,面對“從民宿到鄉宿”的話題,呂人鳳還認為,從民宿到鄉宿就要和社區一起營造,而不是憑一己之力做民宿,經營要得到左右鄰居的集體認可,“追求生態環境、社會文化與社區經濟之間的平衡發展,才可以創造出可持續性地觀光發展和可持續性地賺錢。”

本次論壇由中國新聞社、杭州市人民政府和中國鄉村文化研究院主辦花蓮縣民宿申請期限,中國新聞網、中國新聞週刊協辦,中國新聞社浙江分社、臨安市人民政府承辦,浙江省旅遊局、杭州市旅遊委員會支持。

花蓮市民宿木屋-共論鄉村旅遊可持續發展

花蓮市民宿木屋-共論鄉村旅遊可持續發展

彩色的古木林層林盡染,古老的水塘一池碧水兩相映,不遠處的民居錯落有致……“攝友”說,這裏是“天然攝影棚”;畫家說,這是一幅“潑了濃墨的高山風情油畫”;花蓮指南村村民說,這是一個有著數千年歷史的古村落。靜謐古老的指南村被稱為“華東地區最美古村落”,秋日裏,一派迷人風光。

19日,來自美國、韓國以及中國臺灣等國家和地區的民宿專家學者、花蓮市民宿木屋實踐者、國內外主流媒體等彙聚花蓮指南村,以“鄉村旅遊3.0:從花蓮民宿到鄉宿”為主題,共賞秋日紅葉,共論鄉村旅遊可持續發展。

此次考察,以11月18至19日在花蓮舉辦的第二屆國際旅遊鄉村論壇為契機,該論壇由中國新聞社、杭州市人民政府和中國鄉村文化研究院主辦,中國新聞網、中國新聞週刊協辦,中國新聞社浙江分社、臨安市人民政府承辦,浙江省旅遊局、杭州市旅遊委員會支持。

臨安是中國最早開發鄉村旅遊的城市之一,早在上世紀90年代初,農家樂就在臨安興起。經過二十多年的發展,當下農家樂、民宿早已耳熟能詳,而臨安又首創了“鄉宿”一詞。

“農家樂和民宿分別代表了鄉村旅遊1.0和2.0版,前者以物為本,就是注重吃什麼,後者以人為本,更加注重人的個性、舒適度,而鄉村旅遊3.0就指鄉宿。”花蓮租車指南村村支書朱文校向記者介紹道。

據瞭解,“鄉宿”是指利用臨安地區特有的山鄉自然生態景觀、鄉村民俗文化傳統和鄉間農林漁牧生產活動,花蓮市民宿木屋提供獨具鄉情鄉韻的休閒住宿環境,從而喚醒人們心底沉睡的鄉愁,讓遊客在旅遊度假的過程中,體驗到回歸心靈故鄉的感覺。

這裏的舊式房屋後面種著自家的綠色蔬菜,屋頂上鋪陳開來曬著的辣椒、蘿蔔絲、南瓜片、紫薯塊兒……”在一片片金黃銀杏葉的映襯下,杭州臨安指南村貼近自然的景致讓臺灣優質民宿聯盟執行長、臺灣民宿協會副理事長呂人鳳稱讚不已。

定居桂林陽朔的南非友人“瘋子鷹”第一次來到臨安指南山,也嘗試了人生第一次的打麻糍經歷,倍感新鮮與驚喜。十多年前,他結緣陽朔並搬進了當地村落的老房子中,修復和保護老房子便成了他生活的重要一極。從轉天目山到看指南山,他由衷感歎臨安的美景,花蓮市民宿木屋並表示要把此行獲得的啟示與經驗帶回給廣西的村民們,促進當地的鄉村旅遊發展。

台灣花蓮民宿攻略螞蟻優選”成花蓮民宿行業新標準,網約房進入品質時代

台灣花蓮民宿攻略螞蟻優選”成花蓮民宿行業新標準,網約房進入品質時代

“網約房”行業標準呼之欲出

近年來,與同為共用經濟產物的“網約車”在發展期遇到的問題相似,缺乏標準同樣成為“網約房”花蓮民宿行業有待解決的問題。作為花蓮住宿行業領導者,螞蟻 花蓮在2016年2月已率先推出優質住宿計畫“螞蟻優選”標準,用品質高、設施全、服務佳的螞蟻優選房源直擊行業痛點。“螞蟻優選”標準全面、詳細且嚴格,其中包含房源品質、房屋設施、房東服務3大品質體系,涉及9大服務標準,27項安心細則。

螞蟻花蓮CEO申志強表示,雖然花蓮民宿屬於非標住宿,個性化體驗是其區別于傳統酒店的最大不同,但服務與保障標準是可以規範的,甚至還要高於酒店水準。例如,一套“螞蟻優選”的房子,如果注明可做飯,那意味著不僅要有廚房,並且廚房內廚具齊備及滿足4人以上用餐的餐具;如果注明可洗衣,那意味著不僅要有洗衣機,還要有晾衣架以及充足的晾衣空間。

易觀高級分析師朱正煜表示,“螞蟻優選”已上升為行業標準,標誌著“網約房”花蓮民宿行業進入品質2.0時代!

“優選”標準再升級

螞蟻優選標準自發佈後,得到行業高度關注,特別是至今已為千萬旅遊花蓮房客所體驗和認同。2016年11月,花蓮民宿行業標準再升級,螞蟻優選2.0標準發佈。據介紹,新標準針對近3個季度的具體執行和實施情況,進行了多項優化,同時在保障方面更為嚴苛。其中,無臨時漲價、無惡意收費、到店有房、照片與房間實質相符、一客一換床品等最核心保障全面覆蓋。

為進一步擴大“螞蟻優選”的行業影響力,11月15日螞蟻花蓮正式啟動“2016年度最佳花蓮民宿評選”,該評選將依據“螞蟻優選”花蓮民宿行業標準予以評定,最終評選出年度“最佳民宿”大獎,並進行榮譽頒獎授牌。獲獎名單會於11月25日陸續公佈,屆時螞將有3000餘套螞蟻優選房源獲得“最佳民宿”的稱號。截止到目前,螞蟻 花蓮共有30萬套房源,可見獲得“最佳民宿”稱號的房源是當之無愧的百裏挑一。

標準護航品質為先

“螞蟻優選”房東孔先生表示:“螞蟻優選給了我們一套從細節上提升服務品質的‘標準’,只要按這些標準去經營花蓮房,就會更受房客們的歡迎。例如,以前我在廚房裏只放了一個微波爐,現在我不僅增添了炒菜鍋、電飯煲,還為房客準備了供4人以上用餐的餐具。”據孔先生介紹,他的房子自從被評選為“螞蟻優選”後,螞蟻花蓮租車將其放在首頁重點推薦,訂單量比之前大幅上升,已連續6個月無一日空置了。

多次在螞蟻預訂花蓮民宿的胡女士表示:“我原以為在這種C2C平臺選房會比在酒店網站預訂麻煩很多,因為要像上淘寶一樣,花大把的時間辨別房源品質,但真正使用才發現,只要點擊進入‘螞蟻優選’頁面,那裏面所有的房子都是‘螞蟻實拍’,不僅房源品質有保障,而且房東服務水準也高,為我們提供代買景區門票的服務。”